参加メンバー：桐葩冬嗣、しゅうめい（敬称略）
2006年10月某日
皇室御用達である親子丼でもおなじみの玉ひでです。
普通は予約が必要なのですが、
思いつきでぶらりと訪れてみました。Σ(ﾟдﾟ)ｵｲｵｲ
店員さんに交渉して、30分くらい待った結果、
なんと、席が用意できました。ｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)
コースを選択しましたので、
鳥料理が次々と出てきました。
これは鳥スープ。
見た目と違い、非常にこくがあります。
鳥のそぼろなんですが、侮るなかれすごく美味いです。
この料理で、ご飯1杯はいけます。
肝とあんとです。濃厚な味で、美味いです。
鳥の湯煎したものです。
ポン酢と頂くとさっぱりしています。
これが悪夢の始まりでした。。
皇室御用達の吟醸酒。
今思えば、これでやめていれば良かったのに。。
このあと、調子にのってもう一瓶吟醸を飲んだので、
私の記憶は、なくなりました。。
はぁこの後に出てくるデザートとか、親子丼とかの味は、
全く記憶にないんですよ。。
軍鶏鍋です。
もちろん女中さんが全てやってくれるので、
私達は本当に見てるだけです。
これです。自家製の肉とネギ。
ネギはシャキシャキしてうまく、肉は鶏肉なのにジューシーで、
肉厚で美味しかったです。
卵に付けて食したのですが、
卵も自家製で、とっても濃厚な味でした。
ぷりぷりしています。
皮は最初から煮込んでいて、最後の最後に取り出されました。
これが、全ての汁を吸い込んでいて、ｹﾞｷﾔｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏ-です。
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
もう歓喜でした。
締めの親子丼。
しかし、私は味は覚えていません。(ﾉД`)ｼｸｼｸ
写真で見ただけでも美味しそうなので、
きっとこのトロトロの卵とご飯のパーフェクトハーモニーだったんでしょうね。
デザートはメロン。
冷たくて美味しかったんでしょうね。･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ｳﾜｧｧｧﾝ
平均予算は9000円というのは頷けます。
値段以上に感動とおいしさを堪能できます。
これも240年の歴史が証明しているおいしさだと思います。
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「玉ひで」＜公式サイト＞
住所 : 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-17-10
電話 : 03-3668-7651
アクセス : 地下鉄日比谷線人形町駅 徒歩1分
地下鉄都営浅草線人形町駅 徒歩2分
地下鉄半蔵門線水天宮駅 徒歩2分
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