参加メンバー：桐葩冬嗣、しゅうめい（敬称略）
2007年8月某日
夏は鱧ということで、新宿にある花膳に食べに行きました。
休日行ったのですが、予約しないと席はないみたいです。
常に満席でした。
鱧湯引です。
さっぱりした味で、梅肉醤油とよく合います。
氷の上にあって、冷えて夏らしさを感じます。
鱧刺身です。
鱧の刺身なんて、初めてです。（といっても私は鱧自体が初めてでしたが(^^;）
こりこり歯応えがあって、美味しかったです。
鱧しゃぶ鍋です。
もう出汁が鱧から取っているということで、
とても汁が美味しいです。
さらに鱧が柔らかく、野菜のシャキシャキ感とあって、
美味しかったです。
雑炊です。
締めの雑炊ですが、鍋の出汁が全て出ていて、
たまらない味でした。
シャーベットです。
デザートは胡麻シャーベットでした。
胡麻そのままの味で、とても美味しかったです。
鱧を堪能できました。
生まれて初めて鱧食べましたが、
とても美味しかったです。
このお店では、夏は鱧、冬はふぐということなので、
冬にも来たいかなと思いました。
|
「御苑前 花膳」＜ぐるなび＞
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿2-18-5 新宿ホームベースビル1F
電話：03-3341-4584
営業時間：11:30〜14:00(要予約)
17:00〜23:00
定休日 日・祝
アクセス：ＪＲ新宿駅 徒歩8分
地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅 徒歩4分
都営新宿線新宿三丁目駅 徒歩2分 |
